Những loại đồ uống thơm ngon tại Bangkok

Bangkok là một điểm đến thú vị với nhiều du khách bởi không chỉ là trung tâm văn hóa, chính trị của đất nước Thái Lan mà tại đây cũng có rất nhiều những địa điểm du lịch nổi tiếng. 

Ngoài ra ẩm thực nơi đây cũng thu hút khách du lịch ghé qua và thưởng thức. Bên cạnh đó, sau một chuyến đi tham quan thì một cốc nước mát sẽ khiến cho du khách cảm thấy thoải mái, vậy hãy cùng với D&T Travel điểm qua những loại đồ uống phổ biến ở Bangkok nhé.

Là một nước nhiệt đới nên ở Thái Lan không thiểu những loại quả như: cam, táo, lựu, xoài, dứa, ổi,…cùng nhiều loại quả khác. Họ sử dụng những loại quả này để ép lấy nước, và thường được ướp lạnh để người thưởng thức có thể dễ uống hơn.

Có rất nhiều loại nước hoa quả để du khách có thể lựa chọn như: nước cam, nước ổi, nước dứa,..các loại nước này rất thơm ngon và đặc biệt chúng rất rẻ chỉ khoảng 15 đến 20 bath.

Nước dừa là một trong những loại nước được du khách yêu thích và nó tốt cho việc giải khát. Loại quả này có rất nhiều tại Thái Lan, bên ngoài có vỏ màu xanh cứng, bên trong có phần vỏ, phần cơm dừa và nước dừa ở tận bên trong. Loại quả này thường được ướp lạnh trong đá và có thể thưởng thức ngay, tuy nhiên du khách yêu thích uống dừa nướng hơn dừa thường bởi vị ngọt đậm đà của nó. Giá của mỗi quả dừa cũng rất rẻ chỉ mất 25 bath, nhưng nếu du khách mua nhiều thì giá có thể giảm.

Đến Thái Lan thì không thể bỏ qua món trà sữa Thái Lan. Không chỉ mang mùi thơm của trà, vì béo của sữa đặc khiến cho ly trà sữa mang một hương vị đặc trưng của ly trà sữa. Du khách có thể tìm thấy loại nước này trong các nhà hàng hoặc tại những quán ăn.

Xem tiếp

Tìm hiểu côn trùng chiên giòn ở Thái Lan

Những con côn trùng vàng ươm sẽ thu hút khách du lịch đến và thưởng thức khi đu du lịch Thái Lan. Đối với những người dân Thái Lan thì món ăn này là món khoái khẩu thơm ngon, còn đối với những du khách thì họ lại thấy nó là món ăn kinh dị. Hãy cùng D&T Travel tìm hiểu về món đặc sản côn trùng chiên giòn tại Thái Lan này nhé.

Ẩm thực Thái Lan rất phong phú và đa dạng, nó là sự kết hợp của các loại thực phẩm tươi sống và các loại gia vị tạo nên những hương vị thơm ngon cho món ăn. Ẩm thực đường phố Thái Lan cũng rất hấp dẫn, du khách có thể tìm thấy nhiều những món ăn ngon như: xôi xoài, Moo Ping, Pad Thái,…và món ăn được xem là đặc biệt nhất của ẩm thực đường phố đó là côn trùng chiên giòn.

Trước đây tại Thái Lan việc dùng côn trùng để làm thức ăn chỉ có ở các tỉnh Đông Bắc của Thái Lan. Tuy nhiên hiện nay du khách có thể tim thấy món ăn này ở nhiều nơi, nhất là tại các thành phố lớn nơi có khách du lịch.

Đa phần côn trùng tại đây có nguồn gốc từ các quốc gia láng giềng như: Campucia, Lào. Vào mùa mưa, những con côn trùng này có rất nhiều. Người Thái Lan mua chúng về và làm nhiều món khác nhau như: nhện xào, cà cuống rán vàng, dế cơm chiên tẩm ớt,..Họ thường thu nhiều lợi nhuận vào mùa du lịch.

Hầu hết các món ăn từ côn trùng đều được tẩm ướp với nhiều loại gia vị khác như: sả, ớt, chanh để tăng mùi vị cho món ăn. Du khách có thể tìm thấy món ăn này tại các khu chợ hoặc trên những con phố Thái Lan.

Xem tiếp

Điệu mua cổ truyền của Thái Lan

Đi du lịch Thái Lan du khách sẽ được chiêm ngưỡng rất nhiều điệu múa của Thái Lan. Và những điệu múa được yêu thích đó là những điệu múa cổ truyền. Múa Thái Lan cũng là một trong những nét văn hóa đặc trưng của Thái Lan.

Múa cổ truyền ở Thái Lan gồm ba loại và đa phần thường đươc biểu diễn trong các lễ hội lớn ở Thái Lan. Những vũ công xinh đẹp kết hợp với những bộ trang phục hấp dẫn và những điệu múa uyển chuyến đã tạo nên một điệu múa Thái hoàn mỹ.

Với những bước chân điêu luyện, những điệu múa lôi cuốn hòa cùng điệu nhạc truyền thống càng làm cho múa cổ truyền Thái Lan được nhiều người yêu thích.

Không chỉ mang tính nghệ thuật, những điệu múa của Thái Lan còn mang một nét đặc trưng cho cuộc sống và con người nơi đây, những con người thật thà và mến khách.

Để có thể được chiêm ngưỡng những điệu múa cổ truyền đặc sắc du khách hãy đến tham dự các lễ hội lớn ở Thái Lan như: lễ hội té nước để đón chào năm mới, lễ hội thả đèn Loy Krathong với những màn biểu diễn ánh sáng, lễ hội phật giáo Khao Phansa hoặc lễ hội hoàng gia.

Trong mỗi lễ hội họ sẽ mua những điệu múa khác nhau. Hãy đặt ngay tour đi du lịch Thái Lan của D&T Travel để đến và tìm hiểu, khám phá những nét văn hóa truyền thống của đất nước Thái Lan. Ngoài ra khi đến với Thái Lan du khách cũng có thể thoải mái đi thăm những địa điểm du lịch nổi tiếng, hay đi mua sắm tại các trung tâm thương mại lớn. 

Xem tiếp

Âm thực đường phố Thái Lan

Cũng giống với nhiều nước trong khu vực Đông Nam Á, tại Thái Lan vỉa hè không chỉ là nơi đi lại mà còn là địa điểm kinh doanh buôn bán của người dân nơi đây. Đa phần họ bán trên vỉa hè đều là món ăn, những món ăn ở đây được rất nhiều người yêu thích.

Ẩm thực đường phố Thái Lan rất thơm ngon và nhiều màu sắc. Du khách có thể tìm thấy nhiều những món ăn như: xôi xoài, côn trùng chiên giòn, các loại bánh,..ngoài ra ở đây cũng bán nhiều loại nước giải khát hấp dẫn như: dừa, nướp ép trái cây,..

Có lẽ xôi xoài là món ăn được biết đến nhiều nhất ở Thái Lan. Những lát xoài chín vàng kết hợp với xôi tạo nên những hương vị khó quên cho thực khách.

Chè trái cây cũng là món ăn vặt lý tưởng ở Thái Lan. Chè trái cây được chia nhỏ và bỏ vào những bịch bóng. Du khách có thể vừa đi vừa ăn vừa thưởng thức phong cảnh trên đường phố Thái Lan.

Những món nướng trên đường phố Thái Lan cũng rất thú vị. Những loại thịt được xâu thành những xâu dài và đem nướng trên than hồng. Khi thịt chín tỏa ra mùi thơm hấp dẫn.

Nước éo trái cây cũng là một loại đồ uống được nhiều người yêu thích bởi hương vị tự nhiên, không chất tạo màu.

Hoa quả cũng được bán phổ biến trên đường phố Thái Lan, loại hoa quả được chú vý nhiều nhất đó là sầu riêng. Loại quả này có mùi rất kinh khủng nhưng những ai ngửi được mùi này thì cảm thấy món này rất ngon.

Xem tiếp

Lễ hội voi Surin ở Thái Lan

Mặc dù không phả là đất nước triệu voi như Lào, nhưng Thái Lan cũng là một nơi sinh sống của niheuef những chú voi thân thiện và gần gũi. Và nhằm tôm vinh những chú voi và những người quản tượng, ở Thái Lan đã tổ chức lễ hội voi Surin.

Vào khoảng tháng 11 hằng năm thì lễ hội này được tổ chức tại Surin. Lễ hội này thu hút khoảng 300 chú voi đến tham dự. Lễ hội này được diễn ta tại Surin bởi vì nơi đây rất nổi tiếng về bắt và thuần hóa voi.

Và trong lễ hội này những chú voi sẽ được ăn những loại hoa quả yêu thích như: dứa, chuối, mía, ngô,..tất cả được bỏ trên những chiếc bàn để cho những chú voi có thể thỏa thích thưởng thức.

Tại lễ hội này du khách còn được xem những màn biểu diễn đặc sắc của những chú voi, những trận đấu bóng, những trận kéo co vui nhộn. Những vận động viên voi này sẽ được khán giá reo hò cổ vũ nhiệt tình.

Cùng hòa mình vào không khí lễ hội sôi động và cùng tận mắt xem cuộc diều hành của những chú voi. Du khách sẽ choáng ngợp với lễ hội này. Những chú voi sẽ được mặc những bộ trang phục lộng lẫy và đi dọc các tuyến phố để đến địa điểm cho buổi khai mạc lễ hội voi.

Hãy chọn ngay một tour du lịch Thái Lan để có thể đến tham quan những địa danh du lịch đẹp, đi mua sắm tại những khu chợ lớn, ăn những món ăn ngon và tham gia vào những lễ hội nổi tiếng cùng D&T Travel. Truy cập website: Dulichthaivn.com or ductravel.com để biết thêm thông tin chi tiết.

Xem tiếp

Nước ép hoa quả tươi ở Thái Lan

Thái Lan là một quốc gia năm ở khu vực có khí hậu nhiệt đới, do vậy ở Thái Lan có rất nhiều những loại hoa quả đa dạng.

Ở đây có rất nhiều những loại hoa quả như: táo, cam, xoài, dưa hấy, cà rốt, đào, chanh leo, đu đủ,..và đặc biệt sầu riêng có rất nhiều tại Thái Lan. Những loại quả này thường được những người Thái Lan đem rửa sạch và ép lấy nước. Nước hoa quả thường được đem ướp lạnh.

Du khách đi du lịch Thái Lan có thể tìm thấy những loại nước ép trái cây này tại nhiều những cửa hàng bên vỉa hè, tại các trung tâm thương mại hoặc trong các nhà hàng, tuy nhiên giá thành trong các nhà hàng thường đắt hơn so với ở ngoài.

Nước ép trái cây được bỏ vào những chai nhựa nhỏ hoặc to. Loại nhỏ có giá từ 15 đến 20 baht, loại to có giá khoảng 40 baht. Nhiều loại nước ép có nhiều những máu sắc khác nhau như: lựu có màu đỏ, xoài có màu vàng, nho có màu tím,…Nếu như ở các nơi khác du khách sẽ nghĩ ngay màu của những chai nước là phẩm màu, tuy nhiên màu nước ép luôn là màu tự nhiên.

Đi du lịch Thái Lan du khách hãy ghé quá ven đường và mua một chai nước ép giải khát, du khách sẽ nhận thấy hương vị thơm ngon của hoa quả. Ngoài ra ẩm thực Thái Lan cũng mang những hương vị rất riêng, du khách hãy thưởng thức ẩm thực khi đi du lịch Thái Lan nhé!

Xem tiếp

Đặc sản nổi tiếng ở Thái Lan – Pad Thái

Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng thế giới với nhiều món ăn được nhiều người yêu thích như: chè thái, xôi xoài, canh tôm chua cay,…và món Pad Thái cũng là món ăn nổi tiếng tại Thái Lan.

Pad Thái còn có tên gọi khác là phở xòa thập cẩm, hương vị của món ăn rất đặc biệt và mang đậm nét ẩm thực của Thái Lan.

Nhìn món pad Thái mọi người hay nghĩ đến món mì xào của Việt Nam, nhưng Pad Thái lại có hương vị rất khác biệt. Khi ăn du khách sẽ cảm nhận được vị mặn của nước mắn, vị chua của nước me, vị ngọt của đường, vị cay của ớt, vị thơm ngon của tôm và vị giai giai của mì.

Pad Thái được làm theo phương pháp truyền thống, món ăn được cân bằng giữa các vị chua, cay,mặn, ngọt.

Đến với Thái lan du khách có thể tìm thấy món ăn này ở rất nhiều các nhà hàng như: Thip Samai, Pad Thai Mae Am, Pad Thai Ratchawong,…Tuy nhiên du khách cũng có thể tìm thấy món ăn này ở các khu chợ đêm hoặc những cửa hàng vỉa hè khi đi Tour du lịch Thái Lan

Xem tiếp

Lễ hội Bosang Umbrella Fair ở Thái Lan

Lễ hội Thái Lan độc đáo là điểm thu hút khách du lịch Thái Lan hàng năm, các lễ hội lớn như lễ hội Ubon Ratchathani Candle Festival, Pee Ta Khon, lễ hội diều quốc tế Thái Lan, lễ hội voi Surin,..và hãy cùng D&T Travel tim fhieeur về lễ hội Bosang Umbrella Fair ở Thái Lan.

Lễ hội Bosang Umbrella Fair là một trong những sự kiện đáng chú ý nhất ở Thái Lan diễn ra trong tháng Giêng. Hội chợ ô Bosang cung cấp bộ sưu tập lớn các loại ô giấy rực rỡ và đa dạng các mặt hàng thủ công mỹ nghệ địa phương.

Bo Sang Umbrella Fair còn được gọi đầy đủ là The umbrellas and handicrafts of Bo Sang thực ra là một ngày hội được xuất phát từ nghề làm ô giấy với những hình vẽ ngộ nghĩnh, vui vẻ của những người dân ở làng Bo Sang. Hội chợ này được tổ chức ở các tuyến phố chính để kỷ niệm ngày truyền thống của làng nghề. Đây là một hội chợ rất nổi tiếng tại Thái Lan, thu hút được rất nhiều du khách từ khắp nơi tìm đến đầy và hòa mình vào bầu không khí đầy màu sắc và sôi động này. 

Trong quá trình diễn ra hội chợ Bo Sang Umbrella có rất nhiều hoạt động, các cuộc thi được tổ chức gây được sự chú ý lớn như cuộc thi tài năng, triển lãm, bày bán các loại ô và những hàng hóa thủ công mỹ nghệ trong các gian hàng nhỏ xinh và đặc biệt là cuộc thi tìm ra Người Đẹp Bo Sang.

Lễ hội này được tổ chức vào tuần thứ 3 của tháng giêng hàng năm, thường diễn ra trong suốt 3 tuần ở các tuyến phố chính để kỷ niệm ngày truyền thống của làng nghề , Khi đi du lịch Thái Lan theo tour du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng những chiếc ô đầy màu sắc với những kích cỡ khác nhau, khiến chúng ta như lạc vào một vương quốc của những chiếc ô rực rỡ.

Những chiếc ô vừa mềm mại, vừa thanh thoát như nét đẹp của người thiếu nữ thuở đôi mươi đang tràn đầy sức sống. Những hình vẽ, họa tiết tinh xảo cộng hưởng cùng vô vàn sắc màu rực rỡ đã tạo nên một nét riêng biệt cho những chiếc ô nhỏ nhắn. Vì vậy, những chiếc ô nơi đây đã trở thành một trong những món quà lưu niệm dễ thương và không thể thiếu của những du khách nước ngoài khi đến với Thái Lan.

Với nhiều những địa điểm du lịch nổi tiếng, những khu mua sắm lớn và những món ăn mang hương vị đặc trưng của Thái Lan đã giúp cho ngành du lịch của Thái Lan phát triển mạnh mẽ. Hãy cùng tham gia tour du lịch Thái Lan khuyến mại đến và khám phá đất nước Thái Lan xinh đẹp.

Xem tiếp

Mì lên men kanom jeen Thái Lan

Thái Lan vốn nổi tiếng với phong cách ẩm thực vô cùng độc đáo và cuốn hút, là một trong những điểm mạnh giúp Thái Lan thu hút một lượng lớn khách du lịch Thái Lan hàng năm. 

Món mì lên men cũng không nằm ngoài phong cách đó, rất độc, lạ và ngon tuyệt vời. Đây là món chính trong bữa ăn sáng hoặc ăn chiều của người Thái Lan.

Mì lên men kanom jeen hay còn gọi là spaghetti lạnh của Thái. Nguyên liệu chính để làm món này chính là mì được làm từ gạo đã lên men nên có mùi vị rất đặc biệt. Và đặc biệt phần hấp dẫn của món ăn phải kể đến nước sốt. Nước sốt của mì lên men được chế biến từ hỗn hợp cà ri, nước cốt dừa, nước mắm, đường và cá. Đặc biệt cá phải được ninh chín, gỡ xương và đâm nhỏ, trộn với cà ri, sau đó lại tiếp tục ninh nhừ.

Hầu như khách du lịch Thái Lan nào thưởng thức món mì kanom jeen cũng đều cảm nhận được hương vị độc đáo, lạ miệng của nó. Và họ ví nó như món mì Spaghetti của ý trứ danh. Để làm được món mì này đòi hỏi người đầu bếp phải thật tinh tế và có kinh nghiệm lâu năm.

Ở các gia đình người ta thường mua mì lên men đã đóng gói, đem trụng nước sôi, cuộn lại và ráo nước để làm nên món kanom jeen. Nhưng ở các nhà hàng thì kanom jeen được làm thủ công, họ sử dụng nguyên liệu mì lên men tự nhiên do chính tay đầu bếp làm.

Nếu du khách tham gia tour du lịch Thái Lan, thì hãy tìm và nếm thử món mì lên men này du khách sẽ có thể cảm nhận đầy đủ những hương vị tuyệt vời của món ăn và cảm nhận những nét đặc sắc của ẩm thực Thái

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Thưởng thức món Tom Yum Goong của Thái Lan

Là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú và đa dạng bậc nhất thế giới, người ta luôn nhắc đến Thái Lan như một cái tên ngon cho bất kì món ăn nào. Từ cao sang trên các mâm tiệc của nhà hàng cao cấp cho đến những quầy ăn lề đường hay các quán cốc nhỏ bình dân. Hãy cùng du lịch Thái Lan từ Hà Nội tìm hiểu món ăn đặc trưng của Thái Lan Tom Yum Goong.

Nét đặc trưng trong ẩm thực người phương Đông nằm trong những món canh. Ở phương Tây, người ta xem súp là một món ăn riêng biệt, không cần phải có thức ăn kèm. Nhưng ở phương Đông, những tô canh nóng để giữa mâm cơm luôn được xem là linh hồn của bữa ăn, hương vị của món canh sẽ quyết định lên hương vị của các món khô còn lại.

Nhắc đến ẩm thực Thái Lan là nhắc đến những món ăn có hương vị cay nồng. Ngoài nguyên liệu chính là tôm, Tom Yum Goong sử dụng như nguyên liệu phụ đơn giản như sốt chua, nấm rơm, lá chanh, ngò và các loại gia vị tạo nên vị chua chua của sốt, vị cay cay của ớt, sả và vị ngọt của tôm cùng nước dùng để lại cho thực khách một cảm giác khó quên.

Tuy thành phần nguyên liệu và gia vị kiến tạo nên món ăn khá cầu kỳ nhưng quy trình chế biến tom yum thường rất đơn giản và thực hiện rất nhanh. Cách nấu tom yum đơn giản nhất là bật bếp, đặt một nồi nước vừa đủ ăn (nước ninh vỏ tôm, xương lợn, xương gà, hay đơn giản chỉ là nước lã gia giảm mắm và hạt nêm). Cho sả cắt khúc, riềng thái lát, lá chanh Thái, củ hành khô nướng sơ, ớt, mắm muối đường, bột/súp gia vị lẩu Thái, nước cốt dừa cho vừa miệng v.v. Đun sôi nước lên thì cho tôm (hay thịt gà) đun tiếp cho thực phẩm chín mềm. Thả các loại nấm vào đun sôi trở lại. Tắt bếp vắt nước cốt chanh cho vừa vặn nổi vị chua cay mặn ngọt. Bắc nồi xuống múc ra bát, trang trí bằng vài lá chanh Thái non hoặc lá ngò gai, lá húng quế, dùng nóng với cơm trắng hoặc bún

Có hai loại canh tôm Tom Yum Goong là canh nước trong và canh Tom Yum Goong nước đặc.

Bí kíp để Tom Yum Goong đặc của người Thái Lan là thêm sữa hoặc nước cốt dừa. Bí kíp này vừa giúp giảm vị cay ơi là cay, mà còn cũng thể hiện được cái hồn Á Đông bởi cái vị beo béo thơm thơm. Cái tên “Tom Yum” bao gồm “tom” là nấu sôi+ “yum” là một loại gỏi chua cay của Lào và Thái Lan.

Khi bày ra bát, Tom Yum Goong luôn được rắc lên một ít lá ngò tươi xắt nhuyễn. Lá ngò không chỉ tăng thêm hương vị tươi mà còn đóng vai trò như một sự cân bằng màu sắc, để món ăn được hoàn thiện cả về hương vị lẫn hình thức. Người phương Tây “hâm mộ” Tom Yum Goong vì hương vị chua cay khó quên của nó, gói gọn tất cả hương vị của nền ẩm thực Thái Lan chỉ trong một muỗng húp.

Người Thái chỉ ăn Tom Yum Goong như một món canh ngon bổ giống như người Hồng Kông, Trung Quốc hay dùng món canh gà tráng miệng. Nếu có dịp đi du lịch Thái Lan du khách nên thưởng thức món ăn Tom Yum Goong của Thái Lan để có thể cảm nhận sâu sắc nét đặc trưng của ẩm thực Thái Lan.

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Đặc sản dừa Thái Lan

Thái Lan không chỉ thu hút khách du lịch không chỉ những địa điểm du lịch nổi tiếng, những công trình phật giáo nguy nga mà còn thu hút khách du lịch bởi nền ẩm thực nơi đây.

Dừa là một loại hoa quả phổ biến ở Thái Lan, không chỉ ăn mà còn được chế biến trong những món ăn như bánh dừa, dừa nước,....  

Bánh dừa là món ăn làm từ bột mì và nước cốt dừa nướng trên các khay tròn nhỏ. Trên mặt bánh rắc một chút hẹ tây hoặc ngô ngọt cho thêm phần đẹp mắt và làm trung hòa độ ngọt béo của nước cốt dừa. Chắc chắn du khách sẽ bị thu hút bởi mùi thơm ngào ngạt từ những chiếc bánh nhỏ xinh này. Món bánh dừa được bán trên các xe đẩy ở các con hẻm hay chợ trời Thái Lan.

Dừa nướng hay còn gọi là dừa xiêm đơn giản là đem quả dừa tươi nướng trên bếp lửa khiến cho nước dừa ngọt đậm đà và rất thơm. Tuy nhiên phần cùi dừa chín tái sẽ mềm và ăn không ngon như dừa tươi.

Dừa Thái Lan thì không có điểm nào để chê cả. Đặc biệt là dừa dứa, một loại dừa đặc trưng của xứ chùa vàng. Dừa dứa cũng giống như những quả dừa tươi bình thường khác, nhưng điểm nhấn của nó chính là nước dừa thơm mùi dứa tự nhiên mặc dù không thêm thành phần hóa học nào khác.

Người ta thích uống dừa dứa ướp lạnh hơn vì nó giải khát rất tốt. Quả dừa được vùi sâu trong thùng đá hàng giờ liền sẽ mang lại cho bạn cảm giác 'phê', xua tan cơn khát ngay lập tức. Một quả dừa dứa có giá khoảng 25 baht (tương đương 20.000 đồng), tuy nhiên nếu mua khoảng 5 quả, bạn sẽ được giảm giá xuống còn 20 baht/quả (14.000 đồng)

Ở khắp nơi trên đất Thái Lan bán nước dừa, du khách có thể thưởng thức trái dừa tươi mát lạnh để xua đi cái nắng nóng như đổ lửa tại Thái Lan.

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Văn hóa của người Thái Lan

Thái Lan là một địa điểm du lịch nổi tiếng tại Đông Nam Á, với những địa điểm du lịch nổi tiếng, những món ăn ngon và nơi đây cũng là một thiên đường mua sắm lớn. Người Thái rất chú trọng về văn hóa giao tiếp, do vậy nếu đi du lịch Thái Lan du khách cần phải chú ý những hành động của mình.

Người Thái Lan luôn chào theo kiểu 2 tay chắp trước ngực, đầu hơi cúi xuống. Nơi đây họ rất chú trọng đến lễ nghi và tôn trọng thứ bậc cũng như tuổi tác.

Người Thái Lan rất mến khách, họ sùng bái đạo phật và rất tôm kính hoàng gia.

Đối với người Thái, đầu là nơi thiêng liêng, vì vậy họ rất kiêng chạm vào đầu. Bạn không nên chạm vào đầu họ hay xoa đầu trẻ con (nếu ở Việt Nam thì hành động này lại chứng tỏ bạn yêu quý đứa trẻ đó). Không nên tỳ cánh tay lên lưng ghế đang ngồi, vỗ vai, lưng hay chỉ vào người khác vì họ cho rằng đó là cử chỉ xúc phạm.

Khi bước chân vào nhà phải bỏ dép ra. Tuy nhiên, nếu được mời đến một bữa tiệc thì bạn nên quan sát chủ nhà có mang giày hay không, nếu không thì bạn mới bỏ giày ra. Bạn nên chú ý tránh dẫm lên ngưỡng cửa vì người Thái quan niệm thần linh ngự trị ngay ngưỡng cửa.

Khi được chủ nhà mời dùng bữa, lúc ăn xong, bạn nên chừa lại một ít thức ăn (trừ gạo) trên dĩa của mình. Nếu bạn ăn sạch, chủ nhà sẽ nghỉ là bạn còn đói và sẽ mời bạn ăn tiếp.

Người Thái cho rằng số 6 không tốt nên cần phải tránh. Họ thích số 9 hơn vì phát âm số 9 trong tiếng Thái trùng với âm của chữ “phát triển, tiến bộ”.

Không bao giờ mang giày dép vào bên trong những nơi có hình ảnh Đức Phật. Nếu là phụ nữ, bạn không nên chạm vào người nhà sư. Nếu phụ nữ muốn đưa vật gì đó cho nhà sư, họ phải đưa thông qua một người đàn ông trước.

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Những món xôi nổi tiếng ở Thái Lan

Thái Lan không chỉ nổi tiếng bởi các món mặn với hương vị cay xè nóng hổi đặc trưng, ẩm thực Thái Lan còn sở hữu mảng đồ ngọt vô cùng đặc sắc. Những món xôi này đã góp phần làm cho mảng ẩm thực ngọt củaThái Lan thêm phong phú!

Món xôi rất giản dị, không cầu kỳ nhưng luôn mang lại sự tròn vị và sự hài lòng cho thực khách. Đây chính là một trong những món ăn đặc trưng ẩm thực Thái Lan, được cả người dân trong nước và khách du lịch khắp nơi trên thế giới ưa thích khi đi du lịch tại Thái Lan. 

Xôi mít

Nếu như xôi xoài là món xôi đặc trưng nhất của Thái, xôi sầu riêng cũng là món xôi ngọt ngào nhất của Thái, thì Xôi mít ắt hẳn được xếp vào vị trí món xôi ngộ nghĩnh và đáng yêu nhất tại Thái Lan. Gạo nếp thơm được đồ cùng cốt dừa – giống như những loại xôi khác – song xôi được bỏ vào từng múi mít đã bỏ hạt, thêm chút mè đen hoặc vừng, đậu phộng… để trang trí, trông vô cùng vui nhộn và bắt mắt. Vị xôi béo và ngọt nhẹ nhàng, thoang thoảng mùi thơm từ lớp mít chín cây bao bọc bên ngoài mang lại hương vị khó cưỡng cho thực khách.

Xôi lá chuối

Xôi lá chuối còn có tên gọi là Khao Tom Mad hoặc Khao Tom Mat. Đây là món xôi được chế biến cầu kì, cẩn thận, hương vị vì thế cũng rất tinh tế. Lá chuối phải chọn lá non, xanh bóng, bản rộng. Nếp cùng chuối chín, đậu đen đặt cẩn thận vào giữa lá, gói lại cho khéo và đem đi nấu. Người ta thường ví von Khao Tom Mad như “bánh chưng ngọt” vì cách chế biến này. Khác với các loại xôi trên, hầu như chỉ có một nguyên liệu trái cây làm điểm nhấn, thì xôi lá chuối là sự kết hợp hài hòa giữa rất nhiều hương vị thơm ngon khác nhau.

Xôi xoài

Có thể xem xôi xoài là sự hội tụ đầy đủ những màu sắc, hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Món tráng miệng này thơm ngon khó cưỡng nhờ phần xôi béo ngậy, ăn kèm từng lát xoài Thái Lan ngọt mát thơm lừng. Vị béo của xôi được tạo ra nhờ nước dừa và đậu đen, hai nguyên liệu này được đồ chung cùng với gạo nếp, khi dọn ra ăn thì bỏ xác đậu đen đi, thêm xoài và nước dừa nếu thích ăn ngọt.

Xôi sầu riêng

Về cơ bản xôi sầu riêng cũng có cách nấu giống như xôi xoài, nhưng thay vì đồ xôi cùng nước dừa và đậu đen, Xôi sầu riêng được đồ cùng nước dừa và cơm sầu riêng. Đây là món xôi béo ngậy và ngọt ngào nhất của Thái Lan. Cũng nhờ nguyên liệu sầu riêng mà món xôi này có hương thơm cực kì hấp dẫn, kết hợp cùng chiếc áo vàng ươm và vị ngon 
ngọt khó quên, đây cũng là món xôi không thể không thử khi đến thăm xứ sở Chùa Vàng.

Những món xôi ngọt góp phần xây dựng một nền ẩm thực Thái Lan thêm phong phú và đa dạng. Nếu có dịp đến với Thái Lan, các bạn hãy tìm và nếm thử những món xôi này các bạn sẽ không thể nào quên được mùi vị của những món xôi tại Thái Lan.

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Thưởng thức Xôi xoài Thái Lan

Ẩm thực Thái Lan có thể nói là một sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống. Và xôi xoài là một món ăn đầy mới lạ, thơm ngon và tinh tế vô cùng. Có thể coi nó là một điểm nhấn, một nét đẹp trong ẩm thực của xứ chùa Vàng.

Những hạt xôi căng bóng và trong suốt, những quả xoài vàng ruộm mập mạp và thơm ngon, nước cốt dừa thơm ngọt…tất cả đã tạo lên một món ăn thơm ngon mang tên Xôi xoài – Món ngon bình dân Thái Lan. 

Sở dĩ có Xôi xoài – Món ngon bình dân Thái Lan khoái khẩu này cũng là vì Thái Lan là 1 trong những nước xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới và cũng vì đất nước Thái Lan là một nước nằm ở vùng khí hậu nhiệt đới quanh năm nắng nóng nên hoa quả nơi đây rất đa dạng và thơm ngon đặc biệt. Xoài Thái Lan rất nổi tiếng và cũng là một mặt hàng xuất khẩu tại Thái Lan.

Từng miếng xoài ngọt lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy mùi nước cốt dừa và vị thơm của vừng rang vàng cho bạn một món tráng miệng kiểu Thái rất ngon. 

Những cửa hàng bán Xôi Xoài thường rất nhỏ bởi thực khách không ngồi ăn tại cửa hàng mà thường mua mỗi người một gói và vừa đi vừa thưởng thức. Xoài chỉ cắt 02 miếng to ở thân, Xôi thì nóng hổi và thơm phức, nước Cốt dừa đặc sánh óng ánh được rưới lên trên xôi….Ngồi viết bài này mà cảm giác thèm được ăn Xôi xoài – Món ngon bình dân Thái Lan này làm tối chảy cả nước miếng….

Xôi xoài là sự hội tụ đầy đủ những màu sắc, hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Món tráng miệng này thơm ngon khó cưỡng nhờ phần xôi béo ngậy, ăn kèm từng lát xoài Thái Lan ngọt mát thơm lừng. Vị béo của xôi được tạo ra nhờ nước dừa và đậu đen, hai nguyên liệu này được đồ chung cùng với gạo nếp, khi dọn ra ăn thì bỏ xác đậu đen đi, thêm xoài và nước dừa nếu thích ăn ngọt.

Món xôi xoài mềm thơm và đẹp mắt này chắc chắn sẽ khiến du khách mê mẩn khi đến với đất nước Thái Lan xinh đẹp này. Du lịch Thái Lan cùng D&T Travel sẽ đưa các bạn đi khám phá những danh lam thắng cảnh nổi tiếng và nếm thử ẩm thực Thái Lan sẽ mang lại cho các bạn những trải nghiệm khó quên.

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Lễ hội té nước ở Thái Lan

Ở Thái Lan có rất nhiều lễ hội độc đáo, nhưng lễ hội nổi tiếng nhất ở Thái Lan đó là lễ hội té nước. Thái Lan có lẽ là nơi có Lễ té nước nhộn nhịp và sôi động nhất khi người dân và khách du lịch quốc tế vui vẻ té nước vào nhau bằng bất cứ vật dụng đựng nước nào từ xô chậu, nồi, chén hay sử dụng súng phun nước thâm chí là ném bóng nước.

Lễ Hội té Nước (Lễ Hội Songkran ở Thái Lan), tết của người Thái diễn ra từ 13/4 – 15/4 (3 ngày), đây là một lễ hội lớn trong năm với nhiều hoạt động trải rộng ở khắp đất nước. Nếu như Việt Nam có tết cổ truyền âm lịch thì người Thái có lễ tết Songkran. Điểm dễ thấy ở các buổi lễ hội này là bạn sẽ bị Té nước, bắn súng phun nước vào người, hành động này nhằm tỏ lòng kính trọng với Đức Phật, dọn dẹp nhà cửa, té nước vào người cao tuổi nhằm tỏ lòng tôn kính. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ một vài thông tin hữu ích về lễ hội này

Lễ hội té nước có nguồn gốc chung từ lễ hội Sankranti của người Hindu tuy nhiên ở 3 quốc gia Thái – Cam – Lào, ngày Tết này lại có những cái tên khác nhau. Ngoài tục té nước với ý nghĩa gột rửa những điều chưa tốt trong năm cũ, đón nhận sự tươi tắn và may mắn trong năm mới, lễ hội Songkran còn đi kèm với truyền thống đi thăm hỏi người cao tuổi, đến chùa lễ Phật…

Tết Songkran diễn ra trong 3 ngày: 

- Wan Sungkharn Long, ngày này mọi người dành nhiều thời gian để dọn dẹp nhà cửa, rũ bỏ những cái cũ và chờ đón những điều tốt đẹp trong năm mới.

- Wan Nao là ngày dành riêng để chuẩn bị đồ ăn trong những ngày lễ sắp tới. Wan Nao tương tự như ngày 30 của Tết cổ truyền Việt Nam.

- Wan Payawan là ngày đầu tiên của năm mới, và cũng là ngày Đản sinh của Đức Phật 15/4. Vào ngày này Lễ tắm Phật được tổ chức tại tất cả các ngôi chùa với sự tham gia của đông đảo phật tử. Mọi phật tử, và du khách đến thăm chùa đều có thể tiến hành nghi lễ trên. Sau lễ tắm Phật, người dân hào hứng chào mừng năm mới bằng lễ hội té nước truyền thống. Ở nhiều nơi họ còn rắc bột vào nhau, với mong muốn tẩy rửa những tội lỗi trong năm cũ. Do vậy lễ hội Songkran còn được gọi với cái tên Lễ Hội té Nước.

Lễ hội té nước Songkran được tổ chức ở khắp nơi trên đất Thái Lan. Với du khách đi du lịch thì bạn cũng không cần phải đi đâu xa, tại các điểm trung tâm lớn, các khu du lịch lớn của Thái Lan đều có hoạt động này. Tuy nhiên mỗi vùng miền lại có cách tổ chức, hoạt động khác nhau. Sôi nổi nhất và vui nhất là ở Bangkok, ở Chiang Mai thì lại được tổ chức theo mầu sắc truyền thống bởi đây là mảnh đất của lịch sử còn giữ nhiều nét truyền thống cổ kính. 

Nếu đến Thái Lan vào dịp này, bạn nên thưởng thức mâm cơm ngày Tết của người Thái, với một số món truyền thống được ưa chuộng như Tom Yam (canh chua), Kang Phed, kang hangle (súp cay), kai yang (gà nướng)… Đây là cơ hội để bạn thưởng thức những món ăn đặc trưng và khám phá nền văn hóa ẩm thực Thái. Tết Songkran là cơ hội để du khách quốc tế tham gia, tìm hiểu một nét đặc sắc trong nền văn hóa của xứ sở chùa vàng.

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Lễ hội truyền thống ở Thái Lan

Thái Lan là thiên đường du lịch tại  Đông Nam á, nơi thu hút hàng triệu lượt khách du lịch Thái Lan mỗi năm. Không chỉ hấp dẫn du khách bởi những địa điểm du lịch nổi tiếng, những hòn đảo xanh tuyệt đẹp, những món ăn hấp dẫn mà Thái Lan còn hút hồn du khách bởi nhiều lễ hội truyền thống đầy náo nhiệt đầy màu sắc diễn ra xuyên suốt trong năm.

1. Lễ hội Loy Krathong

Loy Krathong (lễ hội hoa đăng) là lễ hội truyền thống lãng mạn nhất thế giới với ánh sáng lung linh, huyền ảo của hàng vạn cây nến thơm và đèn trời tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp.

Đến với Thái Lan đúng dịp lễ hội Songkran tháng Tư hàng năm, du khách có thể thấy khung cảnh người Thái đổ ra đường té nước lấy may thì vào tháng 11, dễ dàng bắt gặp những hình ảnh lãng mạn của các cặp tình nhân trong lễ hội hoa đăng Loy Krathong. Lễ hội hoa đăng là ngày lễ có nhiều ý nghĩa và chứa đựng nhiều yếu tố thần thoại của người Thái, được tổ chức vào đêm 15 tháng 12 theo lịch Thái.

Loy Krathong là lễ hội truyền thống đã có lịch sử hơn 700 năm với ý nghĩa để tỏ lòng tôn kính đối với thần Nước và cầu xin thần Nước tha thứ cho những hành động của con người trong cuộc sống khi làm ô nhiễm nguồn nước của người.

Khi màn đêm vừa buông xuống cũng là thời điểm đẹp nhất để lễ hội Loy Krathong bắt đầu. Những đôi nam thanh nữ tú và các cặp vợ chồng dắt tay con cái tay cầm những chiếc Krathong đi chơi hội.

Ở giữa mỗi chiếc Krathong là một cây nến thơm, hoa tươi và vải đủ màu sắc. Sau khi thắp đèn xong, ai nấy đều nhắm mắt lại, miệng cầu khấn cho gia đình, người thân được bình an, hạnh phúc. Ngoài ra, cũng có nhiều đôi nam nữ rủ nhau đi thả đèn để cầu cho tình yêu bền chặt, sớm nên duyên vợ chồng.

Một số nơi như ở Chiang Mai, ngày lễ này còn có cả màn thả những chiếc đèn trời khổng lồ nhìn bầu trời có những điểm sáng trong màn đêm đem đến cho du khách trải nghiệm thú vị.

2. Lễ hội Songkran

Người Thái Lan gọi ngày Tết cổ truyền mừng năm mới là Songkran. Ngày Tết được tổ chức từ ngày 13-15/4 để đón năm mới. Từ Songkran xuất phát từ tiếng Phạn, với nghĩa “lúc thời gian chuyển dịch, mặt trời đi từ khu vực Hoàng Đạo sang khu vực Kim Ngưu trong vũ trụ”, mọi người đón mừng Đản sinh Đức Phật bằng việc phun nước vào người nhau để gột rửa hết buồn phiền đón mừng năm mới.

Vào sáng sớm buổi lễ, theo truyền thống người Thái mang hoa tươi và đồ lễ thực phẩm lên chùa nghe giảng kinh, xếp hàng theo thứ tự chờ nhà sư cầm cành cây vẩy nước làm phép với ý nghĩa chúc phúc, may mắn cho mọi người. Sau đó họ sẽ đắp nhiều bảo tháp bằng cát trong chùa, cắm cờ lễ và hoa tươi lên đó chào mừng sự kiện này. Thế rồi tất cả đổ ra đường phố chính, dùng tất cả: máy bơm nước, xô, chậu, đặc biệt là súng nước để múc, té, phun nước vào nhau.

Theo người Thái quan niệm thì ai được té nhiều nước vào người thì đen đủi sẽ qua, phát tài cả năm, vì thế ai cũng ra sức với màn té vui nhộn. Cho dù có khác màu da, không hiểu giọng nói nhưng qua đây mọi người dường như gắn kết với nhau hơn, thể hiện tình bằng hữu, thân ái nồng nhiệt. Truyền thuyết kể lại, Lễ hội té nước là mối nhân duyên tốt lành nhất của khá nhiều người nên cho dù ở xa đến mấy thì những người con xa xứ đều tìm về dự hội.

Ngoài việc té nước, trong thời gian diễn ra lễ hội còn có rất nhiều cuộc diễu hành, thi sắc đẹp được tổ chức. Ngoài ra, người ta còn nấu các món ăn truyền thống của Thái Lan và mặc các trang phục nhiều màu sắc. Lễ hội Songkran là điển hình cho mô hình lễ hội truyền thống Thái Lan, giúp đất nước này trở thành nơi nghỉ dưỡng và du lịch.

3. Lễ hội Hoàng Gia

Lễ hội Hoàng Gia có nhiều ngày lễ quan trọng, điển hình trong năm có 2 ngày lễ lớn: đó là ngày sinh nhật Hoàng hậu và ngày sinh nhật Nhà Vua. Vào những ngày này, các trường học và các cơ quan nhà nước được trang hoàng cẩn thận, các khu vực xung quanh Hoàng cung ở Bangkok được thắp đèn rực rỡ, kèm theo là bắn pháo bông. Người Thái cũng tôn kính những công lao của vua Chulalongkorn được tri ân vào ngày hôm sau, khi ngày Chakri, tức là ngày thành lập của triều đại hiện nay, và ngày Đăng quang, tức là ngày vua Bhumibol Adulyadej lên ngai vàng. Người dân đến đặt vòng hoa trước tượng của ngài. Hai hôm trước ngày sinh nhật của nhà vua, đội cận vệ hoàng gia mặc trang phục rực rỡ diễu binh bên cạnh cung điện hoàng gia để tuyên lại lời thề trung thành của họ đối với đất nước.

Trước đây, đích thân nhà vua sẽ cử hành nghi lễ thượng điền, một nghi lễ được cử hành vào tháng 4 hàng năm để bắt đầu cho mùa gieo cấy. Những từ triều đại của vua Mongkut, nhà vua chỉ có mặt tại buổi lễ, còn người đại diện của ngài, thường là bộ trưởng Nông nghiệp, sẽ cày ba đường cày tượng trưng. Sau đó người ta đọc vài lời tiên đoán và giải đoán theo nhiều cách khác nhau cho nhà vua nghe.

4. Lễ hội ăn chay

Đây là một trong những lễ hội độc nhất của người Thái được bắt đầu vào ngày mồng 1 tháng 9 âm lịch hằng năm. Trong 10 ngày diễn ra lễ hội, những đồ ăn sau đây bị cấm: thịt, trứng hay các thứ hành hẹ.

Ở Bangkok, Lễ hội Ăn Chay được cảm nhận rõ nhất là ở Yaowarat hay Chinatown – khu phố đặc trưng của người Hoa. Các biểu ngữ lớn và vô số cờ trang trí màu vàng rực có chữ 齋màu đỏ (mang ý nghĩa là chay tịnh) thật lớn ở giữa dễ gây sự chú ý được treo dọc đường đi nơi có nhiều hàng quán bán thức ăn hay ngay trước các nhà hàng. Những người bán thức ăn dọc những con đường có treo cờ đều chỉ bán thức ăn chay và các nhà hàng cũng phải điều chỉnh cách thức để chế biến các món ăn không có thịt.

5. Lễ hội Khao Phansa

Lễ hội Khao Phansa Với hơn 90% dân số theo đạo Phật, Phật giáo chiếm vai trò rất quan trọng trong đời sống và tín ngưỡng của người dân Thái. Lễ Khao Phansa là một lễ hội Phật giáo lớn được tổ chức vào tháng 7 để tuyên bố bắt đầu mùa An cư của Phật tử, bắt đầu 3 tháng tịnh tu, không được rời khỏi chùa của các tăng sĩ ở Thái. Trong dịp này nhiều thanh thiếu niên Thái cũng xuống tóc tu hành để báo hiếu và tích phước cho bố mẹ, đây là truyền thống khá phổ biến với dân Thái. Những nam giới ở Thái từ bình dân bá tánh đến công hầu khanh tước đều trải qua một giai đoạn tu hành. Đây là lúc dân chúng dâng tặng áo cà sa mới cho các nhà sư.

Ở Thái Lan có rất nhiều lễ hội và mỗi lễ hội lại mang những sắc thái riêng, hãy đến với đất nước xinh đẹp này để có thể tham gia những lễ hội đặc sắc tại nơi đây .

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Những món ăn nổi tiếng ở Thái Lan

Đất nước xinh đẹp Thái Lan được coi như là một thiên đường du lịch, “xứ sở của những nụ cười thân thiện” ở Đông Nam Á. Nền ẩm thực ở nơi đây cũng rất phong phú, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những món ăn nổi tiếng tại đất nước chùa vàng náy.

1. Pad Thái

Một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất của xứ sở chùa Vàng là pad Thái, hay còn có thể hiểu là bún xào. Nguyên liệu của món ăn này gồm có mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi có kèm với tôm hoặc mực.

Pad Thái được xem là một trong những món ăn quốc gia của Thái Lan. Những quầy hàng ở phố Khao San là điểm bán Pad Thái được nhiều khách hàng yêu thích. 

2. Gỏi đu đủ (Som Tum Thái)
Som Tum hay còn gọi là gỏi đu đủ Thái là một loại gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi. Món ăn này được đánh giá là có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt.
 Theo truyền thống, một đĩa gỏi đu đủ Thái điển hình sẽ bao gồm đu đủ bào sợi, đậu đũa, dưa chuột xắt lát, ớt khô Thái, rau húng quế Thái, nước cốt chanh và lạc rang, ớt, tỏi giã nhỏ... 

Tên của món ăn này có nghĩa là “món giã có vị chua” do các loại gia vị được cho vào cối giã nhuyễn trước khi đem trộn.
 
Bí quyết làm món Som Tum giòn là đu đủ sau khi gọt vỏ phải bằm bằng dao theo chiều dọc rồi mới xắt sợi. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở khắp các đường phố Bangkok nhưng ngon nhất phải kể đến Phaholyothin Soi 7 - một con đường luôn tấp nập các xe bán thức ăn đường phố.

3. Tom Yum
Tom Yum là tên của một loại canh chua cay của Thái đã trở nên nổi tiếng trên khắp thế giới. Món ăn này được làm từ những con tôm tươi ngon nhất cùng những loại gia vị và rau thơm có vị cay nồng và chua đặc trưng rất Thái .
Để nước canh được đặc và thơm, người Thái hay thêm nước cốt dừa vào canh. Tom Yum không thể thiếu được một ít lá ngò tươi xắt nhuyễn rắc lên trên. Lá ngò vừa giúp tăng thêm hương vị thơm ngon, vừa đóng vai trò như một sự cân bằng về màu sắc để món ăn được hoàn thiện cả về hương vị lẫn hình thức. 

Người phương Tây "hâm mộ" Tom Yum bởi hương vị chua cay khó quên của nó. Canh Tom Yum ăn ngon nhất là khi còn nóng. Vị chua cay đặc trưng, mùi thơm của lá chanh và các loại gia vị khác sẽ làm bạn khó quên. 

4. Cà ri xanh đỏ
Cà ri là một món ăn rất phổ biến ở Thái Lan, trong đó nổi tiếng nhất là cà ri xanh và cà ri đỏ. Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái có vị béo và thơm nhẹ của nước cốt dừa và không quá nồng mùi quế hồi. Món này thường được nấu chung với nhiều loại rau như măng tre, cà tím, lá chanh, ớt xanh, hành tỏi, riềng cùng các loại thịt bò, gà hoặc hải sản... 

Cà ri đỏ là món ăn cực kỳ cay, thường được nấu bằng ức gà phi lê kết hợp với một ít cà ri đỏ kem, nước sốt đậu phộng nghiền và đương nhiên rất nhiều ớt. Món cà ri đỏ thường được dùng với cơm trắng. 

Nếu bạn không ăn được cay, cà ri xanh sẽ là lựa chọn phù hợp. Ớt đương nhiên là thành phần không thể thiếu nhưng đã được giảm đi rất nhiều. Ngoài nước cốt dừa, cà ri xanh còn có sự góp mặt của húng quế, rau mùi... cũng như nhiều loại rau gia vị khác.
Cà ri xanh Thái Lan có thể được nấu cùng mọi loại thịt, nhưng phổ biến nhất là thịt bò, thịt heo, gà và cá viên. Món này thường được ăn kèm với gạo hoặc với bún sợi tròn khanom chin. 

5. Lẩu Thái

Lẩu Thái là một món ăn hương vị rất ngon và rất dễ “ghiền”, được nhiều thực khách ưa chuộng. Lẩu Thái không thể thiếu vị cay của ớt tươi, vị thơm của lá chanh, gừng tươi và một chút vị ngọt của đường. Nguyên liệu chính của lẩu Thái là hải sản như cua biển, mực tươi, sò điệp, tôm sú, cá chẻm, nấm rơm, cà chua, ớt tươi, ngò, tỏi, hành, lá chanh, sả... 

Nước lẩu Thái là sự kết hợp của nhiều hương vị bao gồm vị chua đặc trưng, vị ngọt từ nước hầm, một chút cay của gừng, ớt, vị nồng của tiêu, vị ngọt của đường. Một nồi lẩu Thái được chế biến rất công phu và trình bày đẹp mắt.
 

6. Xôi xoài

Đây là một trong những món ăn đường phố rất nổi tiếng ở Thái Lan. Người dân xứ chùa Vàng ăn xôi xoài như một món tráng miệng. Vị chua nhẹ của xoài sẽ giúp trung hòa vị ngọt và béo của nước cốt dừa, tạo nên hương vị khó quên cho món ăn này.

Muốn có một đĩa xôi ngon, người nấu phải trải qua rất nhiều bước kì công. Gạo nấu xôi phải là loại nếp ngon, đều hạt, ngâm qua đêm cho mềm trước khi nấu. Bí quyết để xôi dẻo và thơm là bạn khi xôi chín nửa chừng, bạn trộn thêm nước cốt dừa và đường rồi đem hấp trở lại. Sau khi xôi chín, người bán xới xôi ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít vừng rang vàng.
 
Từng miếng xoài ngọt lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy mùi nước cốt dừa và vị thơm của vừng rang cho bạn một món tráng miệng kiểu Thái rất ngon. Món xôi xoài thường được bán ở trên các xe tuk tuk và có mặt ở hầu khắp các đường phố Bangkok. 

7. Dừa nướng

Bạn có thể dễ dàng mua món ăn vặt này ở hầu hết các nẻo đường của Thái Lan. Cách chế biến của món này rất đơn giản: dừa nguyên trái được người Thái đem nướng trên bếp lửa.

Quá trình nướng đã khiến nước dừa trở nên ngọt đậm đà và rất thơm. Tuy nhiên phần cùi dừa bị chuyển sang thành màu tím nhạt và mềm nên ăn không ngon như dừa tươi. Giá cho một trái dừa nướng kiều này là khoảng 1 USD (khoảng 21.000 đồng). Ở Thái cũng có loại dừa tươi chưa nướng, còn nguyên vỏ xơ và có giá rẻ hơn, tuy nhiên loại này không được mấy ưa chuộng. 

8. Bánh dừa (Khanom krok)
Đây là một món ăn đường phố bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên các xe đẩy ở các con hẻm hay chợ trời Thái Lan. Món ăn này được làm từ bột mì và sữa dừa trộn theo một tỉ lệ nhất định rồi đem nướng trên than củi. 

 Khi chín, người ta sẽ rắc lên trên bánh một chút hẹ tây cho thêm phần bắt mắt cũng như tăng độ thơm và làm giảm độ ngọt béo của nước cốt dừa. Món ăn này tuy ngọt nhưng không hề ngán.

Bánh dừa là một trong những món ăn đường phố mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch Thái Lan 

9. Chuối chiên
Chuối chiên cũng là một món quà vặt khá phổ biến của ẩm thực Thái Lan. Chuối dùng để làm bánh là loại chuối Thái được bào mỏng và nhúng vào hỗn hợp gồm sữa dừa, bột mì, đường, muối, dừa khô và đem chiên vàng rộm. 

Món chuối chiên được phủ lớp nước cốt dừa trắng beo béo ngòn ngọt, khi ăn thơm dẻo lại có cả mùi vừng rang thơm phức đã hớp hồn biết bao du khách. 

Hãy đến và thưởng thức những món ăn tại đất nước Thái Lan, các bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị. Chúc các bạn có những kỳ nghỉ vui vẻ.

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp